健康功效
冬瓜:化痰、利水、清热
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
嫩脂豆腐1盒 | 冬瓜小半块相克食物 |
南瓜小半块相克食物 | 胡萝卜1根相克食物 |
盐克左右 | 鸡汁适量 |
五彩豆腐汤的做法
1.把冬瓜、胡萝卜、南瓜、洗净备用
2.把洗净的三样蔬菜挖球备用(胡萝卜有点硬不好挖球,也可用刀削一下锅里)
3.锅里放少量油(住我要是想和清淡的汤),加入葱、姜、蒜爆炒一下,如果不喜欢吃姜的,可以把它捞出
4.把蔬菜放入锅内翻炒,炒完以后可以先把南瓜先给捞出来,然后加入水煮
5.因为南瓜比较容易煮熟,和胡萝卜煮一样时间的话,南瓜容易烂,不成球状了,否则影响美观,
6.汤煮开后加入少量鸡汁调味,然后加入盐和内脂豆腐,如果喜欢吃香菜的,可以再加点香菜点缀一下更好(我家孩不太喜欢香菜所以没放),再稍煮一下即可,一款清爽的五彩豆腐汤就做好了