健康功效
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 金针菇300克相克食物 | 蒜苗4根相克食物 |
| 姜／葱3片／适量 | 蒜头3瓣相克食物 |
| 盐／糖适量 | 麻油适量 |
| 花生油适量 | 辣椒适量相克食物 |
| 酱油适量 | 鸡精少量 |
蒜苗拌金针菇的做法
1.金针菇，蒜苗切除根部
2.洗净待用
3.将姜、蒜头、葱、辣椒切碎待用
4.麻油、盐、酱油、鸡精、糖放小碗里搅匀待用
5.烧开水，把金针菇、蒜苗一起放锅里煮开滚30－40秒
6.关火，用漏勺捞出沥干水份
7.装碟
8.烧热锅，放花生、姜蒜末爆香
9.关火，将调好的小碗调味料倒锅里搅匀。
10.把煮好的味汁铲起淋在上面，准备开吃～～
