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卤味的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-29 10:05:24 来源:本站原创 作者:霍建华

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
鸡爪:富含蛋白质、富含胆固醇
料酒:活血化瘀

食材用料

鸡蛋6个相克食物鸡爪7个相克食物
鸭爪7个 李锦记卤水汁150克
清水450克料酒适量
姜片3片干辣椒4-5个相克食物
花椒少许

卤味的做法

  • 1.先来一张成品图,有没有很想吃呢?!

  • 2.把鸡蛋煮熟,剥掉壳。

  • 3.把鸡爪和鸭爪洗干净,冷水下锅,加入少许花椒和料酒,接着把水烧开,完全排出爪子内的血水。

  • 4.把焯完水的爪子放在锅内和鸡蛋一起,准备好李锦记卤水汁。

  • 5.倒入150克的李锦记卤水汁。

  • 6.倒入450克的清水。

  • 7.倒入适量的料酒。

  • 8.加入3片姜和4—5个干辣椒。

  • 9.盖上锅盖,大火烧开后转中火,30分钟左右。

  • 10.把卤好的蛋和爪子装盘,实在是太香了。

  • 11.端上餐桌。

  • 12.好吃的不要不要。

  • 13.真心推荐李锦记卤水汁,非常方便省事,不需要买很多的香料之类的,简单易操作,做菜小白也可以轻轻松松搞定美味。

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