食材用料
高筋面粉250克 | 淡奶油90克 |
鸡蛋1个相克食物 | 糖40克相克食物 |
盐2克 | 酵母3克 |
牛奶50克相克食物 |
淡奶油吐司的做法
1.准备材料,称重
2.称重的材料倒入面包机中,开启发面团程序
3.揉面20分钟后重新启动在揉一个程序即可揉出膜,面团发二倍大时取出,轻压排气平均分成三份,轻揉成团。
4.面团松弛10分钟后,擀成牛舌状卷起
5.再次擀成长条状卷起,摆放在吐司盒里,入烤箱醒发,可开启醒发程序或者放一碗热水。
6.面团发至八分满时,取出盖盒盖
7.烤箱预热180度烤45分钟,取出脱模放凉