健康功效
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
毛豆：健脾、益气、清热解毒
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 饺子皮适量 | 糯米适量相克食物 |
| 毛豆适量相克食物 | 玉米粒适量 |
| 香菇随意相克食物 | 肉碎适量 |
| 香葱2根相克食物 | 料酒少许 |
| 老抽少许 | 白糖少许相克食物 |
| 食盐适量 | 鸡精少许 |
| 食用油适量 | |
糯米烧卖的做法
1.成品图。
2.糯米提前浸泡一晚，洗干净沥水，蒸格上铺一层纱布，倒入泡好的糯米蒸熟。
3.锅中烧开水，倒入毛豆和玉米粒，加入少许油和盐焯水后捞出沥水。
4.香菇洗干净切碎玉米粒和豆子沥水后备用。
5.香葱分葱白葱叶切好备用。
6.锅中倒油烧热，加入肉碎炒金黄。
7.加入玉米粒，毛豆和葱白翻炒片刻。
8.倒入煮好的糯米翻炒片刻，加入少许料酒，老抽，白糖，清水适量盐翻炒片刻，撒葱花鸡精拌匀即可。
9.内馅儿就做好了。
10.准备饺子皮。
11.取一张饺子皮，擀面丈放饺子皮上右手用力擀压，着力点在饺子皮边缘部分，左手捏住边缘边转动边擀。
12.擀好的皮儿边缘是呈荷叶边状的。
13.舀一勺糯米馅儿放入中心。
14.用大拇指和食指虎口捏紧收口。
15.烧卖就做好了。
16.依次做好所有的烧卖。
17.蒸格上抹点油防粘，放入包好的烧卖。
18.冷水上锅蒸10分钟后关火焖3分钟即可。
19.盛出就可以食用了。
20.近图。饺子皮擀的越薄蒸好就越透明好看好吃！
