健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 低筋面粉50g | 鸡蛋1g相克食物 |
| 小苏打1g | 玉米面100g |
| 糖适量相克食物 | 蜂蜜20g相克食物 |
| 水适量 | 泡打粉2g |
风味玉米饼的做法
1.将玉米粉、低筋面粉、蜂蜜、鸡蛋、糖集中在一个容器里，加适量水调成均匀面糊（面糊浓稠程度可参考右下小图）；
2.加入泡打粉和小苏打搅拌均匀；
3.面糊静止放置10分钟，表面出现小气泡时即可开始烙制；
4.平底锅烧热后，中间部位适当擦一些油防粘，如果是不粘锅可以略去这一环节。用勺子舀一勺面糊，倾斜勺子，让面糊自上而下滴在锅底，自然流淌成圆圆的饼状；
5.注意观察，当饼面出现密集气泡时要翻面；
6.烙制另外一面，直至熟透；
7.依次烙完所有的面糊，圆圆的薄饼，趁热吃，香甜满口。
8.摆拍一下吧！漂亮吗？
