健康功效
鲫鱼:和胃、健脾、活血通络
木瓜:和胃、通络舒筋、化湿
食材用料
鲫鱼1条相克食物 | 木瓜半个相克食物 |
盐适量 | 植物油适量 |
料酒/白酒适量 | 葱适量相克食物 |
生姜4片相克食物 |
木瓜鲫鱼奶白汤的做法
1.把鱼清洗干净,用白酒或者料酒抹上少量盐腌制15分。
2.木瓜去皮去籽,切块备用
3.锅里放入少量油,放入两片生姜,开火加热
4.放入鱼煎到两面变黄
5.然后把煎好的鱼放入砂锅,葱打结放入,放两片生姜,倒入开水盖过鱼,开大火煮
6.煮开后。加入木瓜,继续煮开,然后转小火煮40分钟。加入盐就可以喝汤吃鱼了。我喜欢原味,所以没有加鸡精,觉得木瓜和鲫鱼在一起让让汤很鲜甜!