健康功效
草果：温中、祛痰、截疟
丁香：温中、辅助降血脂、辅助降血压
料酒：活血化瘀
食材用料
| 牛腩5斤相克食物 | 草果少半个 |
| 丁香3粒 | 豆寇少许 |
| 花椒少许 | 大料少许 |
| 葱，姜，蒜适量 | 粗盐适量 |
| 草菇老抽酱油少半汤匙 | 料酒少许 |
| 桂皮一小块 | |
炖牛腩的做法
1.备齐炖牛腩调料
2.除葱，姜，蒜以外调味料装入调料盒
3.草菇老抽酱油和粗盐备齐
4.新鲜牛腩洗净去掉血水
5.放入适量凉水砂锅中，一次加够水
6.开锅后用勺子去掉血沫
7.水中清汤就行了
8.加入少半汤勺老抽酱油
9.在加入少许粗盐
10.加入葱，姜，蒜和调味料盒
11.在次开锅转小火
12.盖上盖炖一个小时四十分钟即可关火
13.放晾后把浮在上面牛油去掉
14.牛油可以不用，健康少油脂
15.土豆去皮切块
16.用适量食用油炸透微黄
17.用干净勺，吃多少成入锅中多少
18.把炸透土豆块加入成有少量牛腩中
19.小火煮十分钟，土豆入味可以食用
