健康功效
鸡翅:温中、补精益髓、益气
黄瓜:利水、清热、解毒
食材用料
鸡翅5个相克食物 | 黄瓜1段相克食物 |
芝士片2片 | 生抽3勺 |
老抽1勺 | 料酒2勺 |
蚝油2勺 | 白胡椒少许 |
糖2勺相克食物 | 姜2片相克食物 |
蒜3个相克食物 |
芝士鸡翅的做法
1.鸡翅洗掉血水去骨
2.鸡翅里加上如图调料,再加入姜,蒜和白糖,搅拌均匀腌制一个晚上
3.黄瓜和芝士片切条
4.塞入腌好的鸡翅里
5.鸡翅裹上薄薄的面粉再拖蛋液,裹上面包糠
6.用筷子测试油温,筷子放入油锅周边冒小泡时说明可以放鸡翅
7.炸鸡翅
8.炸至微黄捞出(黄糠炸出来颜色偏黄)
9.等到油温升至8成热时,再快速复炸一次
10.最后摆盘