健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 低筋粉90克 | 鸡蛋5个相克食物 |
| 细砂糖，蛋清里放入细砂糖50克，蛋黄里放入细砂糖30克80克 | 纯牛奶50克 |
| 花生油50克 | 塔塔粉2克 |
| 柠檬汁我用的是家里长的柠檬2克 | |
戚风纸杯蛋糕的做法
1.准备好食材
2.把蛋清和蛋黄分离，在把所有的食材称重
3.打发蛋白，蛋清里放入秤好的柠檬汁，用电动打蛋器先用低档打成泡沫状加三分之一的糖继续打发，糖分三次打发，快把蛋白打发好了的时候加入塔塔粉继续打发，打到蛋白纹路不会消失，蛋白就打发好了
4.蛋黄里加入细砂糖30克，牛奶50克，用手动打蛋器搅拌均匀，在把50克花生油放入蛋黄里继续搅拌，
5.搅拌成有泡沫状就可以了
6.面粉过筛，筛入蛋黄里
7.用硅胶铲把面粉搅拌均匀，不要划圈搅拌，要上下搅拌，搅拌均匀就可以了
8.把打发好的蛋白分三次放入搅拌好的蛋黄里
9.蛋糕湖就做好了
10.把蛋糕湖放入小纸杯八分满就可以了
11.放入烤箱，我家烤箱120°度烤50分钟，这样烤出来的蛋糕更好吃
12.蛋糕烤好了
13.是不是很细腻很软啊
14.在来一张成品图
