健康功效
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
里脊肉200g | 胡萝卜半个相克食物 |
葱2根相克食物 | 面粉3量杯 |
温水适量 | 酵母适量 |
油适量 | 盐适量 |
酱油适量 | 花椒面适量 |
盘龙肉饼的做法
1.里脊肉洗干净,剁成泥。
2.胡萝卜,葱切碎,放适量盐,油,酱油,花椒面。
3.放适量清水肉嫩些,搅拌均匀。
4.拌好的肉馅。
5.三量杯面粉用温水和面,放少量酵母,做出来的饼饼不会太硬。
6.揉成光滑面团醒发半小时。
7.面揉好,擀成长方形,少放油涂匀。
8.从一方卷起。
9.顺着卷的方向擀扁。
10.放适量肉馅。
11.捏好盘起。
12.收头藏到下面,用擀面杖轻轻擀扁。
13.做了三个都包好馅。
14.锅中加入适量油烧热,放入饼,烙制两面变色。
15.盖锅焖一会。
16.成品。