健康功效
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
干贝：补肾、滋阴、辅助降血压
干香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 糯米400克相克食物 | 普通大米150克 |
| 广式腊肉1根 | 广式腊肠2根 |
| 虾干（无皮）25克 | 干贝6～7颗相克食物 |
| 干香菇4～5朵相克食物 | 红葱头3颗 |
| 鸡蛋皮适量 | 香菜1小棵相克食物 |
| 葱1小棵相克食物 | 食用油适量 |
| 鲜酱油适量 | |
腊味炒糯米饭的做法
1.把糯米和普通大米混在一起，洗好，浸泡一下。
2.加水，电饭锅开煮。（水不用加太多，刚刚浸过米高1厘米即可）
3.腊肉，腊肠，切小块备用
4.冬菇发泡、切条，红葱头切末，干贝、虾米洗净沥干水
5.热油锅，将腊肉、腊肠以小火爆香
6.再把虾米、干贝、香菇丁、红葱末放下去一齐炒香
7.加入煮好的糯米饭，以小火炒至米粒呈现松散状
8.调上适量的鲜酱油，炒拌均匀（若拌米饭的过程有难度，可先熄掉火，搅拌均匀再开火）
9.装碗，撒上事先煎好的蛋皮丝、香菜末、葱花即可食用
