健康功效
河蚌：促进生长、发育、护肝、增强免疫力
料酒：活血化瘀
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 河蚌8个 | 盐适量 |
| 料酒一勺 | 葱姜适量 |
| 蚝油一勺 | 白糖一勺相克食物 |
| 蒜苔150克相克食物 | 彩椒半个 |
| 胡椒粉适量 | 生抽小勺 |
爆炒河蚌的做法
- 1.河蚌反复清洗后加入盐
- 2.手抓匀腌制半小时
- 3.切条
- 4.切生姜
- 5.切葱
- 6.蒜苔
- 7.切彩椒
- 8.开水焯蒜苔
- 9.加彩椒
- 10.再焯河蚌
- 11.佐料放一碗中拌匀
- 12.热油爆葱姜
- 13.放入蔬菜翻炒
- 14.放蚌肉
- 15.料酒
- 16.料汁
- 17.翻炒
- 18.半分钟后放入胡椒粉出锅
- 19.一道美味的爆炒河蚌就做好了！
- 20.我是毛毛菜1，来香哈一起交流吧！
