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麻花的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-10 05:00:56 来源:本站原创 作者:严宽

健康功效

牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

酵母4克蜂蜜20克相克食物
低筋粉100克牛奶150克相克食物
吉士粉少许(没有可不加)少许
高筋粉300克黄油30克
鸡蛋2个相克食物白糖20克相克食物
豆沙馅适量

麻花的做法

  • 1.牛奶酵母混合

  • 2.鸡蛋,蜂蜜,白糖混合,然后加到牛奶酵母混合液里

  • 3.加入高筋粉,低筋粉,吉士粉,放入面包机和面

  • 4.搅拌到面团光滑,加入室温软化的黄油(把面团弄成无数小面团在加入黄油,容易混合),面团揉光滑,发酵(面包机发酵1小时)

  • 5.发好的面团揉光滑,擀成长条,然后切切成条

  • 6.把小条从中间擀一下,加入豆沙馅

  • 7.袋装的豆沙馅,剪个口,不要太大哦,要不挤出来会不好包

  • 8.两边捏上

  • 9.包好豆沙馅,搓成长条,两头反方向拧,弄成型

  • 10.然后在两头反方向拧,弄成行

  • 11.麻花都成型了

  • 12.油烧开,关火,稍等一会下麻花入油锅,然后在开火,小火炸

  • 13.反面

  • 14.炸到金黄出锅

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