健康功效
扇贝：补肾、滋阴、下气
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
食材用料
| 扇贝五个相克食物 | 红辣椒粒少许 |
| 青辣椒粒少许 | 蒜末适量 |
| 粉丝适量相克食物 | 生抽适量 |
| 鸡精适量 | 盐适量 |
| 香油适量 | 食用油适量 |
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
1.扇贝外壳用牙刷刷洗干净。
2.把上层的壳拿掉，扇贝的内脏清理干净再冲洗。
3.准备好所需材料，大蒜切末，青红辣椒切小粒。
4.粉丝提前泡发，取适量蒜末用鸡精，生抽和盐，香油拌匀入味。取小段粉丝放在扇贝壳的最下层，扇贝肉放中间，拌匀后的蒜末放在最上面。
5.蒸锅放上半锅清水，大火烧开后放入扇贝，盖上锅盖蒸十分钟。
6.关火，取出蒸好的扇贝放入盘子，把青红辣椒粒均匀撒在扇贝上。
7.油锅烧热，放入蒜末爆香后，把热油淋在扇贝上即可。
