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凉拌腐竹的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-14 00:07:08 来源:本站原创 作者:郭富城

食材用料

腐竹( 干)100克麻油适量
香菜2棵相克食物 小米辣3个
大蒜3瓣相克食物 鸡精适量
生抽适量

凉拌腐竹的做法

  • 1.腐竹提前用冷水发好,切菱形,小米辣切粒,大蒜切末,香菜切段

  • 2.腐竹放入开水中大火煮2分钟

  • 3.腐竹过冷水后控水备用

  • 4.锅热后,放适量麻油,油开后倒入辣椒和大蒜,爆香后淋在腐竹上,撒上香菜,加适量鸡精,生抽,搅拌均匀

  • 5.装盘,开吃啰!!!

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