健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 苕粉(红薯粉)适量 | 泡白菜适量 |
| 猪瘦肉50克 | 油适量 |
| 盐少许 | 生抽少许 |
| 蚝油半汤勺 | 白糖少许相克食物 |
| 胡椒粉少许 | 蒜3瓣相克食物 |
| 干辣椒4个相克食物 | 葱2根相克食物 |
| 料酒少许 | 淀粉1茶匙 |
泡菜苕粉炒肉丝的做法
1.苕粉提前泡软洗净，肉、蒜、干辣椒、葱洗净，泡白菜。
2.泡白菜和肉切丝、蒜切粒、干辣椒切结、葱切段。
3.取一净碗放入肉丝、加入料酒、淀粉、半汤勺生抽，拌均匀。
4.锅里倒进适量油，放入肉丝炒至变色。
5.盛入盘。
6.锅里留油烧热，放入蒜粒、干辣椒结爆香，倒入泡白菜炒出香味。
7.倒入苕粉、加入1汤勺生抽、白糖、胡椒粉、翻炒。
8.倒入肉丝、蚝油、半汤碗水翻炒入味。
9.加盐、葱段炒均匀。
10.盛入盘。
11.即食。
