健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 鸡蛋4个相克食物 | 韭菜一大把 |
| 面粉400g | 虾皮一小把相克食物 |
| 紫菜适量相克食物 | 黄豆芽适量相克食物 |
| 豆干适量相克食物 | 盐适量 |
| 豆瓣酱适量相克食物 | 耗油适量 |
| 粉丝适量相克食物 | |
韭菜鸡蛋盒子的做法
1.锅中少许油烧热➕两勺豆瓣酱炒香，关火加入适量虾皮，拌匀
2.加入开水烫过，过刀的黄豆芽，依照个人口味也可➕绿豆芽?
3.粉丝和紫菜开水泡几分钟剁碎，加入锅中
4.几块熏豆干切丁加入锅中，拌匀
5.炒好的鸡蛋倒碎入锅
6.韭菜洗净沥干水分，切小段加入锅中
7.放入少许盐，耗油，搅拌均匀
8.提前活好的面，切小剂子擀成薄饼，把馅儿放到一边
9.另一边折过来，收口捏上花边
10.电饼铛抹上少许油，包好的盒子放入电饼铛，煎至两面金黄
11.煎好后盛出装盘，即可开动了??
